- Wyandotte

La Wyandotte

 

Originaire des États-Unis, elle fut reconnue en 1883, puis importée en Europe depuis 1890.

La Wyandotte a été très longtemps populaire dans les élevages, surtout après la seconde Guerre mondiale, en raison de ses nombreuses qualités. Actuellement, elle est moins abondante mais reste bien présente dans les expositions.

 

 

Elle a la particularité de posséder une double crête qui peut être très volumineuse chez le coq. La couleur de son plumage est très varié mais celles que l’on voit le plus sont les argentées à liseré noir, les blanches, les argentées à liseré bleu. 

 

 Mais il ne faut pas rechercher les très gros poids, car le type primitif dit « d' exposition », très lourd , a étécomplètement abandonné , en raison de sa faible productivité. Mieux vaut, en effet, une bonne Orpington , qu'une Wyandotte géante qui en a les apparences.  

 Le coq , bien que d' allure assez placide , doit être choisi parmi les sujets bien combatifs.  

 La poule doit être le plus près possible du standard -type: ni trop lourde, ni trop légère. 

C'est-à-dire ni dans le type Orpington, ni dans le style Leghorn. Sa taille sera moyenne, la poitrine large , la cage thoracique courte et profonde. Les formes arrondies sans lourdeur

 

Variétés de plumage : noire, blanche, argentée à liseré noir, dorée à liseré noir, dorée à liseré bleu, dorée à liseré blanc, bleue, blanc herminé noir, blanc herminé bleu, perdrix maillé argenté, perdrix maillé doré, perdrix uni, maillé brun, barrée, noir caillouté blanc, fauve, fauve herminé noir, fauve herminé bleu, rouge, noire à camail argenté, noire à camail doré, tricolores.

La sélection doit se faire sur les sujets bien développés et précoces, sans lourdeur, à forme de lyre, au dos assez moyen et concave, avec du bouffant sur la selle, avec une queue courte, arrondie et ouverte, une fine crête frisée et perlée et des tarses jaunes.

- Wyandotte doré naine

 - Wyandotte argenté naine

Elle est d'un caractère calme, doux,sociable en règle générale, mais rien ne s'oppose à ce que vous tombiez sur un coq plus agressif car il veut défendre sa basse cour ...

 

C'est une volaille de bonne taille, très rustique, élevée pour sa productivité : chair et oeufs, mais aussi pour sa beauté en vue des expositions. Les poules sont de très bonnes pondeuses et de bonnes couveuses

C'est une des meilleures , sinon la meilleure pondeuse d'hiver ...

 ... et sa production se maintient pendant toute lamauvaise saison, si elle bénéficie d'une nourritureconvenable et d'un minimum de confort.

Le poulet Wyandotte a belle apparence et s'engraisse bien, mais sa couleur de peau , jaune, le déprécie dans de nombreuses régions.

Aussi est-il bon de lui faire passer une vingtaine de joursen épinette, en lui donnant à discrétion des pâtées farineuses à base de lait écrémé , avant le sacrifice .

La poule Wyandotte est une bonne couveuse quimène à bien ses incubations, mais on utilise rarement cette aptitude , dans les élevages de rapport, pour éviter de longues interruptions de ponte, et il y a toujoursavantage , avec les grandes pondeuses, à pratiquer l'incubation artificielle.

 Les moyennes de ponte des très bons parquets de Wyandotte atteignent couramment 200-220 oeufs, par sujet et par an. Certaines unités ont dépassé 350 oeufs.

 

Yvan FRAISSE

fraisse.yvan@orange.fr